28/04/2017
Home > Ẩm thực Sapa > Tổng hợp món ăn ngon tại xứ lạnh  Sa Pa

Tổng hợp món ăn ngon tại xứ lạnh  Sa Pa

Tổng hợp món ăn ngon tại xứ lạnh  Sa Pa

TồiTạm đượcTốtRất tốtTuyệt vời (1 votes, average: 5.00 out of 5)
Loading...

Du lịch Sapa - Sa Pa không chỉ hấp dẫn bởi những cảnh đẹp, con người thân thiện, mà còn rất nhiều món ăn ngon nức tiếng. Hãy cùng điểm lại những món đặc sản có ở xứ lạnh Sa Pa cùng YOLOTravel nhé

Rau xứ lạnh

Đến Sa Pa, món ăn thanh nhã đầu tiên bạn nên thử đó chính là các loại rau xứ lạnh. Cải mèo, mầm đá, su su gắn liền với người dân Sa Pa và cũng là đặc sản nổi tiếng nơi đây.

rau-qua-su-su-dac-san-cua-sa-pa-3

Những loại rau này đều ưa lạnh, dù thời tiết Sa Pa có khắc nghiệt, có lạnh đến cỡ nào thì rau vẫn xanh tươi mà không cần phun thuốc. Vừa được ăn rau sạch, vừa được nếm thử hương vị dân giã bản đia quạ món thịt bò cuốn cải mèo, su su xào, rau mầm đá xào… thật không gì sánh bằng.

Du-lich-Sa-Pa-rau-mam-da2

Gà đen Sapa nướng mật ong

Gà đen là món ăn bổ dưỡng và khá quen thuộc với mọi người. Có rất nhiều món ăn ngon được chế biến từ gà đen như hầm thuốc bắc, ngải cứu,…nhưng được yêu thích nhất là gà đen nướng mật ong. Thịt gà đen thơm, mềm, ngọt lịm vị mật ong rừng còn nóng hổi ăn cùng ống cơm lam thì đã biết mấy.

mon-an-noi-tieng-thit-ga-den-o-sa-pa-1

nướng

Là đặc sản trứ danh đối với Sa Pa. Bạn có thể tìm thấy món ăn chế biến từ lợn cắp nách ở bất kì nhà hàng nào trong khu vực thị trấn Sa Pa. Ấn tượng hơn cả là lợn cắp nách nướng. Lợn được làm sạch, để nguyên con tẩm ướp gia vị đặc trưng rồi được xiên bằng 1 thanh tre dai, chắc chắn để nướng trên bếp củi, bếp than. Khi thịt chín tới sẽ được thái lát mỏng, lớp da giòn bì, thịt mềm, ngọt và ngon tuyệt khi chấm với súp mắc khén.

Du-lich-Sa-Pa-thit-lon-cap-nach3

Đến Sa Pa ai ai cũng đều thưởng thức những món nướng. Vào các buổi tối, dạo quanh những khu như chợ tình, nhà thờ đá, quảng trường, bạn sẽ dễ dàng bắt gặp những bếp nướng nghi ngút bên đường. Một vài củ khoai, sắn bên cạnh những xiên thịt, đùi cánh gà, chim sẻ… hấp dẫn bất cứ ai dù chỉ đi ngang qua. Hương thơm nồng ấm bay theo làn khói nghi ngút chỉ nghĩ đến thôi đã đưa đẩy nước bọt. Bạn đừng bỏ lỡ cơ hội nếm thử món ăn quen thuộc với khách du lịch Sa Pa này nhé.

du-lich-sapa-an-gi4

Lẩu cá hồi

Không thể bỏ qua món ngon đặc biệt của người dân Sa Pa – lẩu cá hồi. Cá hồi Sa Pa vốn đã là thương hiệu, là đặc sản của người dân nơi đây. Những miếng cá hồi tươi rói, đỏ cam bắt mắt được bày cạnh nồi lẩu nóng hổi chỉ chờ thực khách tới thưởng thức. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận rõ rệt độ ngọt, săn của cá hồi Sa Pa. Cá hồi giàu dinh dưỡng và là thực phẩm rất tốt cho sức khỏe của bạn đó.

lau-ca-hoi-mon-ngon-khong-the-bo-qua-khi-den-sapa1

Sa Pa

Thêm một món ngon nữa làm từ cá hồi đó là ruốc cá. Khi chế biến thịt cá thành ruốc, bạn sẽ dùng được lâu hơn mà không lo bị hỏng. Ruốc cá hồi bổ dưỡng nên nhiều gia đình Sa Pa thường dùng cho trẻ con ăn dặm. Đây cũng là một món quà lí tưởng để bạn mang về tặng người thân và gia đình.

Ruoc-ca-hoi-sa-pa-thuc-pham-rat-tot-cho-suc-khoe-cua-ban-1

Thắng cố

Là đặc sản nức tiếng của người Mông trên Sa Pa mà bạn nhất định phải thử. Thắng cố được nấu từ  lục phủ ngũ tạng của ngựa, hoặc trâu, bò. Sau khi rửa sạch, sẽ được chế biến thành thắng cố sóng sánh ăn kèm rau, nước chấm Mường Khương.

thuong-thuc-dac-san-sapa7

Thịt sấy “Khăng Gai”

Hay còn được biết đến với cái tên thịt gác bếp cũng là món quà quý của người dân vùng cao. Sau khi xẻ thịt, người dân bản sẽ dành một phần thịt ngon nhất rồi treo lên gác bếp để sấy ăn dần. Khi ăn, chỉ cần cọ rửa sạch bồ hóng, lớp bụi phía trên, hoặc có thể cắt miếng vừa miệng đem xào măng chua, rau củ,…

dac-san-thit-say-khang-gai-sapa

Bánh đao Páu Cò

Là món ăn hấp dẫn với khách du lịch Sa  Pa. Bánh được chế biến từ gạo nếp, đao, rất đơn giản nhưng vị ngon thì cực kì khác biệt. Cái tên Páu  Cò độc đáo sẽ là món ăn mà bạn cần note lại để không quên thưởng thức khi tới Sa Pa.

mon-banh-truyen-thong-cua-sa-pa-banh-dao-pau-co-2

Món cuốn sủi

Tiếp theo là món ăn cực gần gũi với người dân Sa  Pa, nhưng sẽ rất lạ lẫm đối với du khách. Món cuốn sủi hay còn gọi là phở khan, nom hơi giống phở tíu. Một bát cuốn sủi gồm bánh phở phủ mì củ dong rang giòn, cùng một chút thịt bò. Khi ăn bạn sẽ được mang thêm một bát nước dùng sánh và đậm đà để ăn kèm.

Du-lich-Sa-Pa-cuon-sui2

Chắc chắn bạn sẽ có trong tay những món ăn phù hợp nhất để nếm thử trong hành trình khám phá ẩm thực Sa Pa. YOLOTravel chúc bạn có những bữa ăn ngon tại xứ lạnh Sa Pa.

Tìm kiếm trên Google:

  • món ăn xứ lạnh
Ghi rõ nguồn http://tourdulichsapa.biz khi đăng tải lại bài viết này Link bài viết: Tổng hợp món ăn ngon tại xứ lạnh  Sa Pa